För att hålla dig uppdaterad om senaste forskningen om ”socker/mjöl beroende” så läs i första hand min bok Sockerbomben 3.0 samt nedanstående böcker och följande sidor.
Jag rekommenderar två sidor med massor av kunskap:
www.dietdoctor.com/se – video-kurs med mig på svenska.
www.dietdoctor.com – video presentations with me explaining sugar addiction and what to do.
Food Addiction Institute – här finns det mesta samlat på engelska.
Ann Fernholm, PhD
Ewa Meurk – Hälsoingenjören
Professor Robert Lustig
Dr. Mark S. Gold, M.D. & Kelly D. Brownell
Dr. Nicole Avena, neuroscientist
National Library of Medicine: Evidence for sugar addiction: Behavioral and neurochemical effects of intermittent, excessive sugar intake
The end of overeating – Dr. David A Kessler, M.D.