Artegen föda, det vår kropp är anpassad att äta genetiskt. Oftast tänker vi att bara jag äter ”rätt” så blir jag fri sockerberoendet. Tyvärr är det inte så enkelt. Jag brukar säga att maten är 10% av hela tillfrisknandepaketet. Vi behöver mycket kunskap och många verktyg för att leva med sjukdomen som ju är kronisk.
Att ta bort drogen ( socker-kolhydratmaten) är en förutsättning för att tillfriskna.
Nästa steg är att veta hur just jag ska äta. Vi ska alla ha bränsle men olika bränsleblandning just för att vi är biokemiskt unika. Många av oss har dragit på oss hormonrubbningar av alla de slag, brist på enzymer och saltsyra, vitamin och mineralbrister, vi har ofta en överbelastad lever, uttröttade binjurar och en trasig tarm med felaktig tarmflora. Allt detta kan innebära att vi mår sämre av den nya maten. Vi kan helt enkelt inte bryta ner den och ta upp näringen. Många av oss har dolda födoämnesintoleranser. Vi har inflammatoriska ämnen i kroppen alltså många konsekvenser av åratals av skräpmats intag. Beroendet maskerar, bedövar det mesta.
Så till en början mår ofta vi sämre innan vi mår bättre. Vi kan då behöva hjälp med det jag kallar biokemisk reparation vilket innebär att vi behöver få hjälp med specialkost och ofta vissa kosttillskott ex. inflammationsdämpande, utrensande medel, enzymer, saltsyretillskott, probiotika m.fl för att orka gå vidare och göra de livsstilsförändringar som är nödvändiga för att vi ska klara att leva med vår sjukdom dagligen på ett sätt som ger livskvalitet utan att hela tiden känna oss berövade. Kort sagt ett harmoniskt och glädjefyllt liv. Att tillfriskna innebär så mycket mer än bara maten.
Specialister på avancerad biokemisk reparation:
Bitten Jonsson, Leg. Sjuksköterska, via mail, bitten.jonsson@bittensaddiction.com
Leif Östberg, Näringsspecialist, www.medibalans.se ( utbildad i addiction av mig)
Zarah Öberg, Näringsspecialist, www.zarahssida.se ( utbildad i addiction av mig)
Specialist på artegen föda för addicts är:
Pernilla (Lunderot) Hjalmarsson med 16 års erfarenhet. Hon är Beroende- och näringspedagog och har ADDIS-behörighet även när det gäller "SOCKER". Pernilla håller även kurser i matlagning. Pernilla finns i Höör i Skåne men jobbar via mail och telefon.
Kontor: 0413-275 85
Mobil: 070-52 54 783
Hemsida: http://www.soberkonsult.se
E-post: info@soberkonsult.se
Marielle Hjälmedala, Hälsokonsulent Valet i Göteborg. Marielle är utbildad av mig och Pernilla. Du når henne på telefon 031-42 49 40 eller e-post marielle@valet.se
Helena Wester, kock, LCHF-rådgivare och beroendeterapeut, utbildad av mig och på mf-hälsoutbildningar Helena finns i Hedemora men arbetar via telefon och mail. Se Rätt fett och telefon 073-512 93 06.
Annica Strandbergs , Beroendeterapeut, utbildad av mig, specialiserar sig på föräldrar och barn-ungdomar. Det handlar om kost, självkänsla, biokemi. Du når henne på telefon 073-052 70 67. Eller www.annicastrandberg.se
Soveig Andreasson Kiander, Partille, Göteborg, är barnsköterska och arbetar med LCHF-kosten för vuxna och barn. Du når henne på 0733-40 30 91. www.lchfhalsa.se
Fler hemsidor hittar du under länkar se Kosten
Webshop www.lchfbutiken.se i Malmö
För dig som vill grodda rekommenderar jag att titta in på www.nyttogront.se .
Böcker jag rekommenderar förutom min Sockerbomben i din hjärna är:
Matrevolutionen av Andreas Eenfeldt
Fettskrämd av Lars-Erik Litsfeldt
De behandlar ej det specifika med addiction men ger en bra grundkunskap om nytänkandet runt maten…